你们的课代表来咯~

魔法师诱捕菜：霍格沃茨礼堂鸡肉派👍🏼👍🏼👍🏼

一、馅料

1. 10个去皮去骨鸡大腿切成一口大小，加盐黑胡椒调味
2. 洋葱西芹切块
3. 锅中放黄油，橄榄油煎鸡肉至表面金黄
4. 鸡油另起一锅洋葱，西芹和月桂叶炒三分钟，下入面粉炒匀倒入鸡汤
5. 鸡肉倒入汤锅小火煮制半个小时，中途记得搅拌
6. 加入龙蒿叶搅拌
7. 白蘑菇切片用黄油煎至金黄放入锅中
8. 最后在加淡奶油搅拌均匀
9. 用漏网漏掉多余汤汁放凉

二、派皮

1. 冷冻黄油切小块，中筋面粉加盐拌匀倒入黄油中，用手把黄油和面粉搓到一起，加冰水按压成面团
2. 分两团，稍微压扁一些冷藏至少一个小时

三、组装

1. 烤箱预热200度，派盘刷油防粘
2. 拿出派皮擀成大块，铺进派盘多余的边角切掉
3. 馅料均匀铺进派里
4. 另一块派皮擀开切条做表面装饰
5. 编井字格表面刷蛋液入烤箱200度40分钟