玉米粒软糯香甜，一口下去还能拉丝儿，品诺阿杜教你摆摊小吃：芝士玉米粒的做法...

芝士玉米

食材：玉米

调料：水、冰糖、盐、食用碱、黄油、炼乳、白糖、马苏里拉芝士、海苔碎

1.煮玉米

1.1掰掉老皮，留最后两层嫩皮和玉米须，清水冲洗干净

1.2凉水下锅，加几粒冰糖、盐少许、食用碱少许

1.3搅匀烧开，盖盖再煮15分钟

2.掰掉一斤半玉米粒

3.铁板130℃预热，擦黄油100g，放1斤半的玉米粒，均匀裹满黄油

4.挤炼乳、撒白糖翻拌均匀

5.撒马苏里拉芝士炒到拉丝

6.装碗撒海苔碎