免烤箱！有手就会的开心果雪山奶冻，浓郁坚果奶香入口即化

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享开心果雪顶奶冻😉

一、食材准备

牛奶、开心果酱、白砂糖、淡奶油、吉利丁片、抹茶粉

二、制作方法😎

1.碗中放入300g牛奶、30g开心果酱、30g糖小火加热，不停搅拌（边缘微微冒泡离火）

2.加热完后，倒入200g淡奶油、15g泡软的吉利丁片搅拌均匀

3.过筛两遍

4.过筛完后，倒入容器中冷藏三到四小时凝固

5.雪顶: 容器中放入20g淡奶油、2g糖打发至浓稠

6.奶冻冷藏完后，热毛巾包裹一会儿脱膜，在淋上雪顶，再筛上抹茶粉就可以品尝啦！🎉