补钙篇：初哆咪教您如何用蔬菜做辅食

大家总是对蔬菜存有“偏见”，以为蔬菜不能补钙，只含有维生素C和膳食纤维，这些都是误区哦。

实际上，一些蔬菜含钙是非常丰富的，比如今天的辅食主材油菜，每100g里却含有153毫克的钙，整整是牛里脊的51倍！今天，初哆咪就教您如何用油菜来做高补钙辅食。 那么蔬菜怎么做，钙才能更好吸收呢？初哆咪来教您。

①提前焯水，可以去除蔬菜中大部分植物酸，减少植物酸对钙吸收的影响。

②搭配富含蛋白质的食物吃，提高钙的吸收。

当然，如果在烹饪油菜时再加上一点虾皮粉，那补钙效果瞬间提升一个层次。

好啦，不多说，开始我们今天的辅食制作吧。

初哆咪今日辅食推荐：初哆咪版本【菌菇虾皮颗粒面】

月龄：7M+

食材：油菜叶15克，香菇1朵，婴幼儿猪肝菠菜颗粒面适量，虾皮粉适量，核桃油适量。

做法：

1.香菇、油菜焯水切段，搅打成泥。

2.锅中烧水煮颗粒面。

3.快熟时加入蔬菜泥、虾皮粉。

4.盛入碗中加核桃油即可。

5.美食完成。

初哆咪版菌菇虾皮颗粒面制作要点：

刚刚7月龄的宝宝吃颗粒面建议碾碎再吃哦。

初哆咪今日辅食小贴士：

1.香菇含麦角固醇，可以转化成维生素D。不过即使可以转化，也不能依赖吃香菇补充维生素D哦。

2.油菜是一款补钙的必选食材，每一百克油菜就含有一百五十三克的钙。而且油菜含有丰富的膳食纤维，能帮助宝宝促进肠胃蠕动。