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2021年钓鱼台丰顺酒适合送礼?寓意一帆风顺

2021-03-17 13:53 作者:meijiu719  | 我要投稿

酱香型白酒,对其产地和地理环境有着超高的要求。作为中国最为著名的酱酒产地,位于赤水河畔的贵州茅台镇,一直被誉为中国酱酒的黄金产区。

地处海拔400余米低热河谷地带的茅台镇,空气流动较小,环境相对封闭,极其适宜微生物的生长和繁衍。此外,茅台镇的气候冬暖夏热,气温较高,湿度适中,对于酒醅的发酵、熟化也非常有利。

除了地理和气候之外,茅台镇的土壤也很有特色,天然的紫砂土,含有丰富的有机物,土壤酸碱适度,含有丰富的碳氮化合物及微量元素,具有良好的渗透性,为酿酒微生物提供了生长的天然培养基,适宜于微生物的长期繁殖,促进了微生物群落多样化的演替。

可以说,正是独一无二的地理、环境、气候、土壤、水源等优势条件,共同孕育出这不可复制的酱酒酿酒环境,让茅台镇成为名副其实的"中国第一酒镇"。


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