课代表来袭~

新 概 念 鸳 鸯 锅

一、步骤

1️⃣西兰花和花菜用盐水浸泡洗净，切成小块

2️⃣番茄切块，娃娃菜切成自己喜欢的大小，藕去皮切片，香菇切花刀，平菇撕成条，虾剪掉虾须，大葱，甜椒，姜切段

3️⃣烧水加油，盐，蔬菜先下入焯水1分钟捞出

4️⃣笋，木耳，腐竹下入煮3分钟捞出

5️⃣倒入料酒，葱段，先下丸子类，煮到漂浮，再下入除虾意外其他荤菜，煮开捞出

6️⃣开锅倒油，下入大虾煸炒一遍，再下入灯笼椒葱姜蒜一起翻炒

7️⃣炒熟透，加入麻辣香锅底料，略炒一下，再导入其余菜，花生米，芝麻

二、美食鉴赏