鲜香入味的油焖大虾，一口下去，酱香浓郁，爱了~

油闷大虾🍤

食材:

虾🦐，葱，姜，花雕酒，冰糖，

做法：

1、虾用剪刀虾枪，齐虾尾，去掉虾线清洗干净，

厨房纸吸出水份🥰

2、姜切丝，葱切🔪段

3、酱汁:白胡椒粉半勺，生抽2勺，老抽1勺，

蚝油半勺，香醋1勺，拌均匀🥣

4、锅中少许油，下入大🦐虾，一面变色后，在翻另一面，按压脑袋，煸出虾油、

5、下入姜丝葱段，🥰

6、花雕酒1勺，倒入酱汁，冰糖13g，少许热水，

盖盖小火焖煮12min⏰

7、收汁出锅