一年能产18季蔬菜，中国这一项技术太厉害，让日本和韩国格外眼红

作为一个幅员辽阔的大国，中国拥有大量的地域特色美食，而这些食物往往需要用掉大量的蔬菜，因此国人的蔬菜消耗量是非常大的，国内农业之所以能够供应如此巨大的消耗量，都要归功于中国的又一项激动人心的技术，有了它，一片菜地一年能产十八季蔬菜，看得邻近的日韩羡慕死了，中国的这项技术实在太厉害，让日本和韩国格外眼红，毕竟在日本这样的国家，蔬菜和水果等产品的价格往往非常昂贵。

传统的蔬菜种植技术是将其直接种在农田当中，并进行浇水和施肥，以及储存等工作，而植物的生长除了土壤当中水分和营养元素的影响之外，天气的变化和气温的高低也会对它的生长造成影响，如果气温较高且阳光明媚，那么蔬菜的生长速度就会较快，而如果正处于冬季，那么植物不仅有可能完全无法生长，甚至还有可能由于过低的温度而被冻伤，为了克服这个问题，并生产出反季节蔬菜，中国使用了大棚技术，然而大棚技术依旧有着极缺点，一年最多也只能收获四季蔬菜，相对无法供应国内大量人口的食用需求。

然而一位曾经在以色列担任外交官的中国人，却带来了一项能够让蔬菜一年成熟18季的先进技术，这就是水培蔬菜大棚技术，因为以色列在沙漠当中成功种植出了大量的新鲜蔬菜，用2%都不到的农业人口就能够养活全国超过800万的居民，给这位外交官留下了深刻的印象，也让他下定了要将这一技术带回国内，进行本土化发展的决心。

水培蔬菜技术最大的特点就是不使用土壤来种植植物，而是使用营养液来提供植物生长所必需的各种营养元素，这种营养液会根据种植蔬菜的类型进行特殊调配，储存在大桶内，通过自动设备定期向水槽内供应，让植物能够自由汲取营养元素，同时大棚内的气温也会被控制在最适合植物生长的温度，除此之外，这些植物的播种也会使用自动化设备，能够以超过人工几十倍的效率进行播种。

看起来这种种植方式需要消耗掉大量的水资源，但其实水培蔬菜的种植反而要比普通的农作物种植方式更加节省水资源，这是因为这些水培蔬菜所使用的水绝大多数情况下会被回收并重新进行消毒和调配营养物质之后重新利用一颗蔬菜，从小苗到可以销售，总计消耗的水资源只有500毫升，相比起普通的蔬菜种植方式节水至少90%，这也是以色列这样的沙漠国家会使用这一技术来进行蔬菜种植的主要原因，对于相对缺水的中国来说，这项技术的意义不言而喻。

总而言之，在使用了水培蔬菜技术之后，中国国内的蔬菜供应量得到了巨大的提升，有效保证了大城市的蔬菜供应需求，也为农村地区的农民提供了一种相对轻松收入，更高的农作物种植方式，极大地推动了中国的农业现代化。