小肠配脑花，神仙啊！难道还有人不喜欢he

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

猪小肠、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、生抽、耗油、陈醋、糖、盐、香菜、料酒

二、制作过程

1️⃣将猪小肠用料酒和淀粉搓3分钟

2️⃣水冲洗两边，冷水下锅，加入葱、姜、料酒

3️⃣将猪小肠捞出，烤盘喷油放置猪小肠进行煎烤

4️⃣调一碗料汁:葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、生抽2勺、耗油1勺、陈醋1勺、糖半勺、盐半勺、香菜

三、成品展示