家庭版烤鱼，我用一口铁锅轻松搞定！全家都夸我

烤鱼

把鲈鱼清洗干净，两面都打上花刀。再加上调料，给它里里外外的涂抹均匀，然后腌制半个小时大家也可以选择草鱼或者是其他的鱼。

步骤：

① 平底锅里面先炒一下洋葱跟芹菜，还有土豆。其实土豆炸一下会更好，但是我有点懒，稍微炒一下就先关火，直接把豆腐往上面铺就行。

② 另一个锅里面把鱼放进去煎一下，不要着急，翻动，让它煎定型。煎至一面金黄，再放上煎另一面，两面都煎至金黄。

③ 之后我们就把这个鱼铺在前面，准备好的配菜，上面就着锅中的底油，下入葱姜蒜，还有一包这个香辣烤鱼料，炒出香味跟红油。

④ 然后倒入差不多500ml的水，水沸腾之后就给它淋在烤鱼上面可以在这上面撒上一些熟的白芝麻，还有青辣椒跟红辣椒段。

⑤ 对了，把韭菜放进去。烤鱼里面的韭菜真的非常好吃的，然后最后再淋上一层热油，激发香味。