揪片炒面， 它存在的意义就是让我的嘴巴增加了爽口的记忆， 且安抚了找事的胃

最懂你心的UP课代表来啦！🎉🎉🎉

今日分享炒揪片子

一、准备材料

1.牛肉改刀，切成薄薄的厚片，切好装碗待用

2.准备一点蒜苔，切成丁装盘待用

3.青辣椒切丁与蒜苔放在一块儿

4.再切一点土豆丝

5.切一点红辣椒（点缀颜色哦）

6.最后再切点洋葱丁和西红柿丁，与

上面食材放在一块，准备材料就好啦！

二、制作过程

1.热锅凉油滑锅（可避免炒肉时粘锅）

2.锅中再次放入清油，油热放入肉片翻炒，放盐增加底味，放辣子酱炒出红油

3.倒入我们切好的菜，翻炒一会儿放味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉调味，继续翻炒一会儿

4.加入水，开中火炖40秒左右

5.揪片子煮好直接倒进去，放酱油上色

6.最后放点大蒜提味，喷点锅边醋翻炒两下出锅

三、成果展示