我家超爱的韭菜炒肉片，鲜香嫩滑又入味，开胃又下饭，次次都光盘

韭菜炒肉片

韭菜洗净切段，青椒切圈，小米辣切圈，瘦肉切片，加适量盐、生抽、老抽、干淀粉，抓拌腌制，加入豆瓣酱、食用油。

起锅烧油，下入肉片滑炒，倒入配菜翻炒，加入尖椒翻炒，下入韭菜段翻炒，加盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀，即可出锅。