烫面小糖饼这样做要多软有多软

今天做了烫面的小糖饼，外皮柔软筋道，咬一口满满的糖馅，家里老人小孩都喜欢，想吃的跟我一起来学吧.

1烫面

300克的面粉里加入三克的盐，倒入200克滚烫的开水，搅拌成絮状放置，不烫手，揉搓成光滑的面团，直接搓成长条，切分成等色的面剂

2调制糖馅儿

把面全部团圆小碗里放入两勺的白糖，半勺面粉，搅拌均匀，调个糖馅，取一个面剂擀成面皮，放入糖馅，像包包子一样包好，把开口处捏紧，防止漏馅，再轻轻的擀成一张圆饼。

3开始烙饼

电饼铛预热，刷油，放入小饼表面，刷油锁住水分，盖上锅盖烙，烙至两面上色，这个小饼就熟了。

看看这个小饼特别的软，吃起来非常的筋道，喜欢的点赞收藏吧。