番茄鸡蛋的天花板～泡米饭好吃到跺脚！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

番茄、鸡蛋、生抽、醋、耗油、糖、番茄酱、淀粉、盐、葱、蒜、米饭

二、制作过程

1️⃣熟透的番茄冷冻后放热水里烫一下皮瞬间裂开

2️⃣去皮，切块

3️⃣锅中放油爆香葱蒜

4️⃣倒入冷冻番茄，倒入酱汁生抽2勺、耗油1勺、香醋1勺、番茄酱1勺、糖1勺、淀粉1勺、盐少许加一碗水炖一会

5️⃣鸡蛋疯狂搅打打出泡泡，油热滴一滴蛋液飘起就就可以淋入蛋液，炸好控油捞出

6️⃣放入番茄汤里盖盖子小火炖3分钟

三、成品展示