最简单的小饼干做法来了,不需要打发不用泡打粉,脆脆的,香香的

最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的最近事情比较多，每天都在忙，忙得也不是什么大事，都是些生活琐事，总感觉有忙不完的事，这脑子一天天也在不停地转，想东想西的，明显感觉用脑过度了，而且也有白头发了，这得吃点什么补补啊。

吃什么补补好呢？有朋友推荐坚果，说吃坚果可以健脑，好像不错啊。家里正好有黑芝麻，可以吃一吃了。黑芝麻到底对头发和大脑有多少好处不得而知，但它的味道到是很香，很好吃，那还等什么，赶快行动吧。

今天用黑芝麻来做一款薄薄的小饼，脆脆的，香香的，可以说是最简单的小饼干了，它是零食也可以充饥呢。这次做的黑芝麻薄饼比较大，烤的时候中间部分稍微有些不够脆，周围金黄焦香，脆脆的，如果再烤得久一些周边就容易糊了，所以做的时候建议小一些，大约瓶盖大小比较不错，这样做好后整个都脆脆的，吃起来会更香。

芝麻薄饼食材：蛋白40克，玉米油10克，黑芝麻1把，糖粉24克，低筋面粉55克方法：1. 蛋白加入糖粉用手动搅拌器搅拌均匀，不需要打发，

2. 加入玉米油继续搅拌，至均匀，

3. 筛入低筋面粉，再翻拌均匀，低筋面粉过筛可以使其翻拌得更均匀，而且做出来的薄饼更细腻，

4. 再加入一把黑芝麻搅拌均匀，

5. 接下来将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上，下面最好是铺一张油纸，这样方便烤好这后取下来，

6. 烤箱预热，180度，中层烤12分钟左右，观察其周围变成金黄色就可以出炉了。

最简单的小饼干做法来了，不需要打发不用泡打粉，脆脆的，香香的（01）

温馨提示：1. 事实证明薄饼摊得小一些，会比较脆，而且底下要铺油纸，不然即使是不粘烤盘，烤好了要取下来也会比较麻烦。2. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。3. 除黑芝麻外，还可以加一些自己喜欢的小颗粒紧果。