2022年4月20日咱家今天吃的啥

今天，4月20日——是世界高尿酸血症日！

为什么把每年的4月20日定为"高尿酸血症日"，为的是让大家知道高尿酸血症诊断标准（>420μmol/L），容易记住并重视！

什么是高尿酸血症？

高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质，因代谢发生障碍，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。

高尿酸血症的诊断定义是：正常嘌呤饮食状态下，不是同一天的2次空腹血尿酸水平，男性＞420μmol/l，女性＞360μmol/l。

随着血尿酸增高，会增加痛风的发病几率，同时身体里胰岛素抵抗也会加重，也会影响到血糖代谢。

预防高尿酸，糖友们在饮食上应注意，不吃嘌呤高的食物。

鱼类，不吃如鲅鱼、凤尾鱼、泥鳅鱼、鱼子等。贝类如扇贝、生蚝、牡蛎、小龙虾、基围虾、皮皮虾等。

内脏类不吃：肝脏、肾脏、心、脑、肥肠等。

汤类不喝：肉汤。

饮料不喝：含糖饮料、含糖高的果汁。

酒类：不喝黄酒、啤酒、白酒和红酒。

  早餐：

1.杂粮饼，50克（面粉重量，普通面粉、玉米面粉。）

2.拌蒜苔，27克

3.西蓝花炒胡萝卜，170克

4.煮五香茶蛋，55克

5.绿豆薏仁汤，1小碗

午餐：

1.杂粮饭，152克（熟米饭重量，大米、小米、鲜玉米粒。）

2.番茄炒角瓜，167克

3.蒸卤肉，130克

4.薄荷拌黄瓜，155克

5.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.杂粮饼，50克（面粉重量，普通面粉、玉米面粉。）

2.炒黄豆芽，152克

3.芹菜炒鱿鱼卷，193克

4.芹菜叶蛋汤，1小碗

 两餐之间加水果，96克（金桔重量。）