福鼎白茶的功效与作用

　　福鼎白茶的功效与作用

　　1、茶能使人精神兴奋，增强思维和记忆能力。

　　2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

　　3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

　　4、茶能减肥清热，中国自古以来就有"茶味减肥"的记载。

　　5、茶叶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有保健功能。 6、茶叶所含鞣酸能杀菌消炎，可防治痢疾、肠炎、食物中毒。 7、茶叶中的多酚类化合物能防治癌症。

　　8、茶能降低血糖、血脂和血压，防治心血管疾病。

　　9、饮茶能预防和治疗辐射伤害。茶叶中的脂多糖和维生素c都有抗辐射的作用。

　　10、茶叶的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

　　11、饮茶可以提神益思，消除疲劳。如蒙古族在茶鲜叶中掺加一定数量的奶粉及放入微量布呢，冲泡时得到淡绿色的浑汤，品尝时有浓郁的奶香味，故俗称奶茶。

　　12、茶叶中含有多种维生素和微量元素，这些物质被人体吸收后，能迅速地改善机体的生理功能，提高机体的免疫力，一个人只要终日饮食不断，就必须不断地补充营养物质。营养物质供应充足，机体的免疫力就强，抵抗疾病的能力就强，就能防止老年人常见的一些慢性疾病的发生，使身体保持健康。

　　1.饭前饭后忌饮茶

　　饭前饭后15分钟内饮茶最为适宜。因为饭前饭后，胃里的消化液被冲淡，如果再饮茶，胃里的消化液就会被稀释，胃液浓度过低 ，就会影响消化，并且容易导致贫血(缺铁)。另外 ，饭前饭后，肠胃当中的食物充盈，需要相互混杂帮助消化。而茶会刺激胃壁分泌胃酸，如果在饭前饭后喝茶，胃壁就会受到茶 汁的刺激而引起胃壁收缩，这就有可能导致胃痉挛或者引发胃痛。同时，茶中含有的单宁酸还会抑制胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。

　　2.酒后忌饮茶

　　酒中含有大量的乙醇(酒精)，具有较强的渗透力和挥发力，所以喝入酒液后会把胃壁细胞膜渗透破坏。而茶同样具有兴奋神经的作用，它会使大脑从极度抑制状态转入极度兴奋状态，并且使血管扩张血压上升，整个人就会处于高度的兴奋中从而影响喝酒者从事司机、高空作业、精细工作等这些需要精神高度集中的工作。酒后喝茶更加容易上瘾而“乐不思归”了。此外，酒后喝茶还容易导致尿色变黄,这是因为茶叶中含有的茶色素 与蛋白质结合后会产生不溶性沉淀物,这种物质医学上称之为“结合物”,它会使肾脏功能减退,从而引起尿结便，严重时还会导致血管导通度增加，使肾血流量减少，影响肾功能。

　　3.睡前忌饮茶

　　中国人不仅很讲究饮茶的意境雅韵，更注重品茶的时间和场合。而入睡前若过量饮茶会使夜间睡眠受到影响，所以，睡前忌饮茶。

　　4.孕妇忌饮茶

　　茶叶中含有的咖啡碱能扩张血管，会使孕妇血压升高、心跳加快，并且还会消耗体内维生素，影响胎儿健康。

　　5.营养不良忌饮茶

　　茶叶中含有的咖啡碱会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能使尿中钙与镁的排出量增加，这两种都是人体必需的矿物质。营养不良的患者若再喝茶会加重营养缺乏程度，导致贫血和骨质疏松的发生。

　　6.贫血患者忌饮茶

　　茶叶中的咖啡碱、植物单宁酸、草酸等物质会使人体中的铁元素释放出来，而女性本身就缺铁，因此喝茶容易出现贫血症状。一些溶于茶水中的芳香物质也会暂时加速血液的氧化。

　　7.尿多的人忌饮茶

　　尿多的人，一般脾胃功能较差，脾胃功能不好的原因一是因为平时思虑过多，二是因为饮食不节，过食生冷肥甘，或嗜酒成性。这些都是伤脾损胃的原因，因此这类人喝茶应该以淡茶或者不饮茶为宜。

　　8.发烧忌饮茶

　　茶叶中的咖啡碱会提高人体体温，使药物的降温作用大为降低;另一方面，茶水本身也有升高体温的作用，这就会使药物降低体温的作用大为减弱。所以，发烧时忌喝茶。