麻、辣、鲜、绿，这四点做到了，才算一碗合格的藤椒米线~

藤椒米线（藤椒酱）

食材：鲜藤椒、青线椒、泡姜、泡小米辣、蒜、菠菜、葱、姜、米线（提前泡好）

调料：菜籽油、鸡汁、鸡粉、白糖、藤椒油、骨汤、盐、胡椒粉

1.上图食材打碎

2.起锅烧菜籽油，煸香葱段、姜片，放菠菜炸干捞出干料

3.藤椒糊糊下锅小火煸到油色青亮

4.自然降油温，放鸡汁、鸡粉、白糖、藤椒油拌匀出锅

5.

骨汤烧开，加一勺藤椒酱，补盐、胡椒粉；泡好的米线和其他配菜下锅煮熟即可