2023年2月28日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

氨基酸有300多种，人体无法合成的有8种氨基酸，必须靠食物来补充，这八种氨基酸主要来源于下列食物：

1，赖氨酸：鱼肉、牛奶、豆类、啤酒、蛋等，增强免疫力，有防止蛀牙、提高钙的吸收等作用。

2，亮氨酸：牛奶、蛋、肉类、大豆、花生、香蕉等，可促进睡眠缓和急躁紧张情绪等功效。

3，异亮氨酸：鸡蛋、杏仁、黑米、糙米、大豆、动物肝脏、鱼类、奶制品等，有调节唐河能量的水平提高体能等作用。

4，甲硫氨酸（蛋氨酸）：大豆、鸡蛋鱼类、大蒜、肉类酸奶等，帮助分解脂肪、预防脂肪肝、心血管疾病和肾病的发生等功效。

5，苯丙氨酸：奶酪、巧克力、柑橘、沙丁鱼，番茄，牛奶，动物肝脏，牛肉等，可在焙烤食品中，增强苯丙氨酸的营养作用。

6，苏氨酸：发酵食品（谷物制品）、鸡蛋、茼蒿、奶、花生、米、胡萝卜、叶菜类、番木瓜等， 可用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。

7，色氨酸：火鸡、红肉、小米、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很高，有安神、改善睡眠等的作用。

8，缬氨酸：蘑菇、核桃、玉米、花生、黄豆、鱼类等食物里，防止出现肌肉萎缩和毒素在肝脏里堆积。

氨基酸是身体必不可少的，食物要多样化，合理搭配，吃出健康来。

早餐：

1.荠菜盒，150克（面粉、荠菜、鸡肉的重量。）

2.青椒炒豆干，187克

3.炒芥菜丝，36克

4.煮鸡蛋，55克

5.燕麦仁汤，1中碗

午餐：

1.烙杂粮饼，53克（面粉、全麦面小麦面、土豆的重量。）

2.炖紫茄子，192克

3.鸡蛋炒芥菜，113克

4.心里美萝卜丝汤，1小碗

晚餐：

1.烙饼，62克（面粉重量。）

2.白菜，110克

3.魔芋肚片，36克

4.蟹味菇，50克

5.西蓝花，60克

6.冻豆腐，60克

7.羊肉片，125克

8.豆皮，45克

9.调料香菜少许。

两餐之间加水果，96克（橙子的重量。）