最节省时间的馒头做法：从面粉到馒头只需1小时，简单又省事

馒头做法简记：

（约）200g温水化开30g酵母。在碗里倒入1斤面粉，将前面调的酵母水边倒边用筷子搅拌，注意面粉的状态。

把面团揉光后，盖住醒面10min。然后把面团取出，搓长，再切成大小均匀的剂子。

将蒸笼涂一层食用油，摆好馒头，放在稍微有点烫手的水上发酵。等到小面团发酵至按压有明显回弹后，插电蒸至水开后20min。

完毕！