杂酱面
鸡胸肉加一勺料酒,腌制15分钟。
起锅烧油,加入洋葱,倒入鸡胸肉炒到变色,再倒入胡萝卜跟土豆,翻炒均匀。加入生抽翻炒出香味,加入包菜。加入两勺春酱,再倒入一小碗水,煮到浓稠最。后加入半勺白糖调味 ,熬至浓稠。
两个面饼煮熟,将炒好的炸酱倒入面中即可。