全家都喜欢吃，上桌不一会就光盘了！果然简单的家常菜永远吃不腻

配菜准备：

蒜苗、鸡蛋🥚、前腿肉、干辣椒。

步骤：

①蒜苗的根部拍几下，再斜刀切成段，这样更入味✊

②猪油，油多一点，鸡蛋煎出来就更蓬松。把鸡蛋煎好之后直接在锅里面用锅铲划散开，然后盛出来备用，就是锅中的底油✌

③先炒肉片，把肉片炒至断生，再下入姜片跟蒜末，炒出香味后再把干辣椒也倒进来🤓

④还有蒜苗的根部跟鸡蛋也依次放进来炒一下，再加入盐跟生抽，炒出酱香味。这样干炒一下🤤

⑤沿着锅边加入少许的水，一点点就可以哦。出锅之前加入蒜苗叶子根，一勺鸡精调味，彻底的翻炒均匀就可以出锅了。😎