这样做爆炒蛤蜊

《爆炒蛤蜊》💕💕💕

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

爆炒蛤蜊教程来喽💖💖💖

一、制作过程🍭🍭🍭

1️⃣花甲加入少许的食用盐，少许的食用油，倒入没过蛤蜊自来水

2️⃣给它浸泡一个小时左右，这一步就能快速的吐出泥沙，再用清水反复的多清洗几遍

3️⃣锅里啥都不用放，到入花甲加入一勺料酒去腥增香。盖上盖子，开大火焖至一分钟，煮至全部开口再捞出备用

4️⃣这个煮花甲的原汤比较鲜，也留着备用。

5️⃣锅中油热，放入葱姜蒜、干辣椒。开小火爆香，放入一勺生抽、半勺蚝油，炒出酱香味。到入煮花甲的原汤

6️⃣加盐、鸡精、白糖，到入花甲，放入小葱段，淋入少许的水淀粉，开大火迅速翻炒均匀即可出锅装盘

二、总结🍬🍬🍬

1️⃣鲜嫩不老，营养美味😘😘😘😘

2️⃣鲜香滑嫩，色香味俱全😋😋😋😍

3️⃣喜欢的不要错过，敢紧试着做做吧！👌👌👌👌👌👌