漫谈酒，以及中药里解酒的方药

过年了，大家都多少会饮点酒，今天咱们来聊聊酒。

中国的酒文化源远流长，无酒不成席。

在《本草纲目》里提到了好多种类的酒，其中一个烧酒，我想可能跟我们现在的那个白酒可能有点相像，它里面说到：

烧酒，味辛甘，性大热，有大毒。

能消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泻，治霍乱疟疾，噎嗝，心腹冷痛，阴毒欲死，杀虫避障，利小便，坚大便。

与我们现在的白酒性味功效类似。

北方天冷，人们喝点白酒暖暖身子，就因为它升阳发散，性热，消冷积寒气。

很多人喝了酒后高兴，精神振奋，也是与它开郁结的作用还有关。

餐桌上喝两杯，有利于增进感情活跃气氛，这些都算是酒好的方面。

但是大家都知道喝酒不宜过量，古代中医怎么认识酒的呢？

第一：酒生热生毒。在《诸病源侯论》里面说“酒性有毒而复大热，饮之过多，故毒热气渗溢经络，浸溢脏腑，而生诸病”.

第二：酒伤气血损精神。

第三：酒助湿生热。

总的来说，酒在性为热，在体属湿，多喝就容易在体内滋生湿热，就耗损气血。

而酒所生的湿热呢，又很容易进入到血脉，容易形成血中秽浊。

什么意思呢？

就是痰湿，淤血，湿热这些邪气就进到血中，然后就形成我们现在所熟知的什么血糖，血脂，血尿酸这些污浊的东西。

大家发现嗜酒如命的人肝确实不好，然后老的快，寿命比较短，这是普遍现象。

过饮也容易伤害肾脏。

正常情况下，少量饮酒，酒精就能被很快被胃肠道吸收，大部分酒精就能在体内氧化，只有少部分酒精不经过氧化，由肾脏排出体外。

但是大量饮酒的时候，不经过氧化而排出的酒精就更多了，这对肾脏来说是很大的一个麻烦事，所以过量饮酒也容易加重肾脏的负担。

另外，过量饮酒对男性的健康非常有害，容易诱发前列腺问题，诱发性功能障碍，而且对于精子也是有损害的。

现代医学也发现，酒精是一种性腺毒素，长期过量饮用烈性酒除了引起神经系统慢性中毒以外，还可导致性腺中毒，在男子主要表现为血液中睾酮水平下降，损害睾丸的间隙细胞和破坏精子的膜结构，使雄性激素水平下降，精子发生畸变或活力减弱。

所以，小酌怡情，大酌伤身。

当然，酒也分了好多种，黄酒啊，红酒啊，啤酒啊，还有白酒就是烧酒烈性度比较高的，现在还有一些洋酒等等。

脾酒度数不高，但是偏寒凉，喝多了也会有酒精代谢，以及伤脾胃寒邪过重的问题。

不管哪种吧，都需要适量。

那如果喝多了，怎么办呢？

中医里确实有些解酒以及缓解饮酒后不适的方子。

比如，很有名的葛花解酲汤：

葛花、白蔻仁、砂仁各15g，干姜、神曲、泽泻、白术各6g，猪苓、茯苓、人参、陈皮各4.5g、木香1.5g、青皮1g

葛花未必能找到，可以代之以葛根。

葛根这个药大家都很熟悉，我们很多时候治这个感冒，用它解表，或者治糖尿病，口渴，也有时候用到葛根。

它还有一个作用是什么呢？就是解诸毒。

《开宝本草》里面说：葛根，作粉，止渴，利大小便，

解酒

，去烦热。

甄权说：葛根，治天行上气呕逆，开胃下食，

解酒毒

。

《本草纲目》附方：酒醉不醒，生葛根汁二升，服下。

从上面这些论述我们发现，葛根这个药本身它就可以解酒毒了，所以这个方子里面用到了葛花，找不到葛花，用葛根也可以。

上面那个方子呢，还有五苓散的意思，就是利小便，通过通利小便使得酒毒可以快速的排出，所以它是一个解酒毒的好方子。

如果醉酒之后，呕吐痰逆，饮食减少，那葛花解酲汤就更合适了。

如果头痛头胀口渴，还有个小方子：

薄荷5，菊花10，葛根10，山楂15，白茅根15

清头目，醒神，生津止渴，利小便，解酒毒。