2022年中国食用植物油供需现状及行业发展趋势[图]

食用植物油是植物性油料作物的含油部分经过压榨或浸润、精炼等工艺生产而成的油脂，根据原料品种的不同，分为大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、花生油、芝麻油、橄榄油、棉籽油、玉米油和米糠油等。

食用植物油分类

资料来源：共研网整理

食用植物油加工行业的上游原材料主要有大豆、菜籽、花生、葵花籽等作物，上游原材料产量、价格等方面的变化对食用油加工行业有着重大影响，下游行业是商品流通业、餐饮业、食品加工业等。

食用植物油产业链

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我国食用植物油市场体量大。2021中国食用植物油产量为4973.1万吨，需求量6092.5万吨。

2016-2021年中国食用植物油供需现状

我国食用植物油行业内龙头企业占据国内主要市场，近年来市场份额持续提升。我国食用植物油企业主要包含金龙鱼、中粮油脂、山东鲁花、佳格集团、上海良友等。

食用植物油主要竞争企业

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近年来，我国居民食用植物油消费以中包装油、小包装油为主，且消费占比逐步上升。从食用植物油的角度来看，开发具有更高营养价值，能缓解或改善我国居民慢性病的发生和发展趋势的食用植物油，是未来营养油的发展方向。

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