美甲洗头剧本杀，不务正业的海底捞，如何做服务？

地球人都知道海底捞的服务好。

但海底捞的服务还是经常让人大吃一惊。

你能想到海底捞会推出“洗头”服务吗？

广东有一家海底捞门店，提供免费“洗头”服务。

网友表示“洗得舒服专业就算了，发型也吹得特别好看。”

更出人意料的是，海底捞还有一家门店推出了“剧本杀”套餐。

剧本杀在独立的包间里进行，需要提前预约，店里的小哥全程担任主持和独家服务。

海底捞用这些“不务正业”，给创业者们上了一堂“服务”课。

如果不想明白背后的逻辑，只是照猫画虎，海底捞你永远都学不会。

自从海底捞用极致的服务引发追捧和热议后。

餐饮店纷纷推出各种免费零食、甜品、小吃、茶饮、水果。

但成本高，收益却不见得好，时间久了，有些餐饮店就偃旗息鼓了。

为什么海底捞能不断推出各种想不到的优质服务呢？

不是因为海底捞财大气粗，而是因为这些优质服务能带来更多的销售额。

为什么其他餐饮店的优质服务，效果不佳呢？

有可能是服务对象没找准。

很多老板觉得好服务的意思是，为每个人都提供优质的服务。

想法当然很好，但难度很高。

根据二八定律，商家应该优先为能带来80%生意的少数重点人群做好服务。

海底捞正是这样做的，我们看看海底捞这些服务的目标人群。

因为美甲服务太专业，有人戏称海底捞是一家被火锅耽误的美甲店。

海底捞还推出了化妆台和补妆包。

餐前用卸妆湿巾卸除唇部残妆，餐中用吸油面纸吸走面部油光，餐后用火柴口红轻松补妆。

包括海底捞的洗头服务，针对的都是女性用户。

海底捞尤其重视女性顾客的需求。

这是因为女性的消费能力更强，对餐厅贡献的价值更大。

而且女性在就餐选择上通常更具决定权。

一旦俘获女性用户的芳心，生意就好做多了。

因此海底捞对女性用户体贴备至。

比如万一丝袜破了，会给你提供新的；

就餐时突然打喷嚏或是咳嗽一声，细心的服务员会马上给你拿条保暖毯或端上一碗姜汤。

那么海底捞为什么提供剧本杀服务呢？

这类服务的目标人群也很明确——喜欢尝试新事物的年轻人。

年轻用户和女性用户类似。

消费能力强，影响力大，经常呼朋唤友来消费。

海底捞的奇葩服务中，还有一项“尬式过生日”。

一堆海底捞员工围着过生日的人唱生日歌。

这类视频的热度居高不下。

这类服务的目标用户也很明确，就是过生日的人。

过生日的人和年轻用户、女性用户一样，都有消费能力强、影响力大的特征。

为重点人群提供极致的服务，和为所有人提供普通的服务。

成本可能差不多，但效果可能差别很大。

好钢用在刀刃上，抓住重点，要事为先。

不管是提升服务，还是其他各个方面，道理都是相通的。

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