什么！不吃早餐？想减肥？

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早餐被认为是一天当中最重要的一餐，但不少人为了减肥会故意不吃早餐，或提早吃Brunch来替代早餐。但不吃早餐真的能减肥吗？BMJ一项发表于2019年的研究给出了答案。

研究检索了1990年至2018年之间发布的关于早餐对体重或能量摄入影响的随机对照试验，从中选出了13项覆盖较为全面的研究。其中有7项研究了吃早餐对体重变化的影响，还有10项研究了对能量摄入的影响。

对这13项研究结果的荟萃分析发现，平均而言，不吃早餐的参与者体重只轻0.44kg（还不到一市斤）。因此，改变早餐习惯可能并非减肥的好方法。

但有些想瘦想疯了的人可能还是会认为，不吃早餐好像还是可以瘦那么一点点？理论上来说是这样的，但我们需要知道为了瘦这一点点，我们的身体需要付出怎样的代价。

2019年发布在《国际环境研究与公共卫生杂志》上的研究显示，每周吃一次早餐的人患心血管疾病的可能性较小。

同年发布于《美国心脏病学会杂志》上的研究也表示，不吃早餐与心血管疾病致死的风险较高有关。

那我们应该怎么吃早餐？来自美国俄亥俄州克利夫兰诊所的注册营养师Andrea Dunn给出了他的建议。

对于大部分上班人士来说，早餐应该选择尽量粗粮，避免添加了糖的加工食品，从而能让身体能有充分的燃料支撑上午的工作。理想的选择包括希腊酸奶或者奶酪、花生酱和谷物、燕麦片、煎蛋饼以及各种早餐奶昔。

同时提醒到，不是每一个人都非要吃早餐。如果吃早餐会让你感到胃部不适，或者你在早上并不感到饥饿的话，那么不吃早餐也未尝不可。