减脂吗？3款「熟菜沙拉」了解一下？

1.和风豆腐沙拉

厨具：小锅

食材：荞麦面，老豆腐，秋葵，海苔，生抽，味淋

• 小锅加水，煮荞麦面（4-5分钟），之后捞出荞麦面，下秋葵，加盐煮1分钟
• 豆腐切块，葱切段
• 锅里重新接水，加生抽3勺，味淋1勺，盐1小勺，代糖半勺，清水1杯，下葱段煮开
• 下老豆腐，用勺子按压，使水没过豆腐，盖盖子焖煮5分钟
• 捞出豆腐，大火收浓汤汁，当沙拉汁用
• 摆盘。可按个人喜好加白芝麻点缀/加芥末增味

2.杂蔬烤鸡沙拉

厨具：烤箱

食材：玉米，南瓜，鸡胸肉，胡萝卜，西蓝花，香菇，彩椒，腌制调料（见下）

• 洗净的鸡胸肉沾干水，去油，（用叉子）扎洞洞，放进保鲜袋/盆里，加调料抓匀，冷藏腌制30分钟以上（建议过夜）

腌制的调料：黑椒味——生抽1勺，耗油1勺，蜂蜜或代糖1小勺，盐1小勺，洋葱1/4个，适量黑胡椒

椰奶咖喱味——椰奶5勺，椰浆1勺，盐1小勺，咖喱粉2勺，番茄酱1/2小勺，柠檬汁1/2个

• 切菜（都切成块），放保鲜袋/盆里，加橄榄油、盐、黑胡椒抓匀（西蓝花单独放）
• 腌好的菜（除西蓝花）和肉放烤盘里，进预热过的烤箱，180度15分钟
• 去除烤盘，放西蓝花，给鸡胸肉刷遍腌料，再考15分钟
• 出炉

3.纸包三文鱼＋菜沙拉

厨具：微波炉

食材：洋葱，芦笋，菌菇，小番茄，三文鱼，黑胡椒

• 切蔬菜（条/片）。铺油纸分层铺食材（顺序即前一行的顺序），三文鱼上面加盐和黑胡椒，之后可以再放一排半个的小番茄
• 油纸包起来（两边合拢-卷-侧边卷），冷藏待用
  

  04:07

  
• 土豆洗净，放深盘/碗里，加点水，盖上湿的厨房纸巾/盘子，微波炉高火5分钟（中间翻个面），拿出来去皮，加盐、黑胡椒，捣成泥。
• 纸包微波炉高火2-3分钟
• 完工

（想要酱料的可以调个蜂蜜芥末酱）