谁发明的鸡蛋吃法？真的巨巨巨香

《鸡蛋牛肉薄脆》

以下笔记整理于up主“饭饭小厨”。

材料：牛肉末，鸡蛋，面粉，葱。

步骤：

牛肉末加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，黑胡椒，搅拌均匀。

面粉加水，比例是1:1，再加一勺盐，搅拌均匀成面糊。

大勺子过一下热油。

面糊倒进大勺子，放点葱花，牛肉末，鸡蛋，打散一下。

中小火慢慢炸，定型后晃一晃，就从勺子出来了，炸到两面煎黄。

完成！