超萌「可爱猫甜甜圈」！梦幻造型甜点DIY

材料（6个）

鸡蛋 2 颗

砂糖 70g

低筋面粉 130g

牛奶 80g

泡打粉 1/2 茶匙

无盐奶油（室温） 40g

植物油 1 大匙（约15g）

装饰

杏仁粒 12 颗

白色不调温巧克力 适量

橙色不调温巧克力 适量

浅棕色不调温巧克力 适量

粉红色不调温巧克力 适量

黑巧克力 适量

特殊材料和工具

制作步骤

1预热烤箱至160℃。在甜甜圈烤模喷上薄薄一层植物油（分量外）。

2无盐奶油隔热水溶化。面粉及泡打粉过筛。

3鸡蛋和糖打发至稍微变白，加入牛奶拌匀。

温馨提示：可以用40g蜂蜜取代砂糖，增加风味。

4加入已过筛的粉类，用刮勺轻轻切拌均匀。

5再把已溶化的奶油和植物油加入面糊里。

6用刮刀轻轻切拌均匀。

7将完成的面糊倒入挤花袋中。

8用挤花袋挤入或用汤匙舀入模具。

9放入已预热的烤箱烤15至18分钟，完成后可将甜甜圈脱模放凉。

10取1个甜甜圈，以刀尖在猫耳位置轻切出2个小缝。

11将杏仁粒插进小缝，做成猫耳。

12所有巧克力分别隔热水溶化。把半个甜甜圈放进已溶化的巧克力液中沾裹。或把甜甜圈放在冷却架上，倒上已溶化的巧克力液。

13待巧克力凝固后，用不同颜色的巧克力装饰。

14再以黑巧克力画上眼睛、鼻子、花纹及胡须的部分即可。

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