20190827·Lund·Plants (2)

    一种优良的豆科牧草，茎叶多汁，营养丰富，据说超过苜蓿和车轴草，对寒冷和洪涝的抗性也不错，缺点是花期氢氰酸含量高，高到牛马也觉得这东西不好吃，但青贮和氨化等处理方式可以解决氢氰酸问题，北欧畜牧业有在秋季储存干草的习惯，也算是脾性相投。

    国内也有，农耕文明下的汉族普遍不喜欢放牧，但豆科植物对圈养动物来说也是不错的饲料。

    欧亚大陆常见的牧草，国内有栽培。考虑固氮菌的作用，豆科植物是牲畜体内氮元素的主要来源，氮元素在动物体内主要用来构成蛋白质，而很多畜牧产品的主要成分是蛋白质，因此，豆科牧草直接影响肉蛋奶毛等产品的产量和质量。

    常见的牧草，国内分布也很广。这是我最早认识的植物之一。北欧的草木犀很好分——黄花的是草木犀，白花的是白花草木犀。国内除了这两种之外，还有细齿草木犀和印度草木犀，认真分起来还是很头疼的。

    尽管总体上说国内的物种多样性远远高于欧洲，但欧洲也是不少类群的起源地和分布中心，比如车轴草属，我以前只知道白车轴草和红车轴草，有些朋友甚至还不如我，只知道白车轴草一种。查了这里的资料之后，我才发现，车轴草也能长得这么为所欲为，佛了。

    可能是瑞典唯一一种常见的橡树，剩下的几个种类都是活在大地上的传说，我反正是没见过。

    西方描述的橡树，多半指的是这一种。橡树在上古时期的欧洲有崇高的地位，希腊神话中的宙斯和赫拉同时也是橡树之神和橡树女神，古罗马那套照抄希腊神话的东西也把朱庇特（其实他就是宙斯）与橡树联系在一起。在北欧，橡树与索尔有关，就是那个大锤八十的兄弟。凯尔特（大约在现在的法国、英国、爱尔兰那一块）那边，“德鲁伊”这个词可以直译为“熟悉橡树者”。

    我懂了，吃完这颗橡子，就去和罗马对线（高卢蛮子饼干）。

    虽然名叫鱼腥草，但其实跟鱼腥草没有什么关系，真正的鱼腥草也不叫鱼腥草，叫蕺菜。看起来人模狗样，但其实是老鹳草属的，根本不能吃。

    人在欧洲的鱼腥草爱好者听说这个不能吃之后也许会很失望把，我不知道，因为我不好这口。

    在欧洲非常常见的植物，在奥地利传统医学中，以其制作的茶饮用于治疗咳嗽。由此不难看出，欧洲古代的医学跟我们的中医基本属于一路货色，在今天的欧洲，基本上没人信这玩意，但美国还有人信，只能说，林子大了什么鸟都有。

    这里的大车前比国内的大车前要小很多，有点像国内的平车前，但大车前和平车前的叶形不同，这两个东西我还是会分的。

    有一类车前非常适应经常有东西碾过的环境，这可能使它们在大型动物较多的区域有相对的优势。

    通体覆盖白色绒毛，也许比较符合现在的大众审美。植物的绒毛一般来说主要用来保暖，有时也能抵御虫害。

    国内也有，多见于海拔较高的地区。但国内的个体花序比较长，远远看去有点一言难尽。

    金丝桃属，小型植物。这个属的大花种类在国内相当常见，但很难在欧洲看到。虽然名字里带着“连翘”两个字，但它其实跟连翘没有什么关系。

    国内也有，但国内同时还有十几个近似种，处理起来复杂得多。

    花很大的锦葵，图中的蜜蜂可以当参照物。

    本种在欧洲相当常见，但国内没有分布，中文名可能是直译。在欧洲，本种是常见的观赏植物，有很多奇怪的园艺品种。据说能吃，但估计很难嚼。

    常见植物，多见于水边。柳叶菜属的子房很大，称得上是教科书式的子房下位。

    国内也有，但我在国内见到的一般是短梗柳叶菜。

    罂粟属，果实不大，不能用来制造鸦片，在欧洲是本土植物。

    国内有栽培，以前在学校看到过，甚至有人把它误认为罂粟。

    当地最常见的山楂，灌木状，常用作绿篱。可以吃，但果实小，果肉薄，酸味和甜味都不突出，稍微有一点山楂特有的香味。当地人普遍表示不吃这东西。

    有一件神秘的事——虽然它叫单子山楂，但它其实有两个种子。

    委陵菜属，灌木，极其常见的观赏植物，欧洲人把这个种玩得出神入化，各种颜色的园艺品种多如牛毛，我佛了。

    国内也有，但国内的金露梅很诚实，都是黄色的。

    不太常见的观赏植物，果实能吃，但皮厚而酸，果肉不多，蜜蜂和蝴蝶很喜欢它，大多数人类则并不这么认为。

    国内常见的紫叶李其实是它的园艺品种，但紫叶李的果实很不好吃。

    另一种常见的李子，果实小，通体有长刺，口感较涩，不如上一种好吃，听说英国人用来做果酱。

    当地超市常见的欧洲李是本种与上一种杂交后产生的异源多倍体，果实更大，更甜。欧洲李在国内也有，商品名叫西梅。

    我拍这批照片的时候，大多数蔷薇已经没有花了，唯一的例外是玫瑰，玫瑰有什么好看的。

    国内也有，仅限于新疆，而且国内个体与欧洲个体的差别很大，刺更多。

    另一种蔷薇，国内没有，但在当地非常常见，平均每十米就能看到一棵。果实有点奇特，与国内最常见的月季有很大的差异。

    常用作绿篱，密布皮刺，有效防贼。不过不如花椒，因为不能吃。

    瑞典人说英语时，把所有悬钩子都叫做blackberry，但他们在说瑞典语的时候把不同种类区分得很清楚。北欧的悬钩子多样性还不错，但大多数种类的果实都是黑的。

    这东西不需要介绍得太详细，经常去野外的人多少都吃过。

  当地常见的行道树，果实密集，与国产种类差别颇大。

   与大多数花楸一样，不好吃，很涩。没有毒，理论上说清除鞣质之后可以吃，但几乎没有人真的这样做。

    当地最常见的槭树，叶子有点像悬铃木，但悬铃木的叶子可不会对生。

    可以长到很大，但在大部分森林中比较罕见，几乎不会出现在演替完成的顶级群落中。

    叶子背面银色，在当地很有辨识度。不常见，似乎是栽培种。

    国内没有，但有几个类似的种类。

    不常见，应该也是栽培种。欧洲人对鞑靼的定义跟我们有所不同，他们说的鞑靼应该是俄罗斯的鞑靼斯坦共和国。

    国内的鞑靼槭以前被认为是单独的种，但后来很多种类都合并了，所以现在国内也有鞑靼槭。

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最后祝你，身体健康