如果说生活承载了责任，那么红酒则承载了灵魂

中酿云购作为“直接将外国酒庄搬到中国线上”的一个大型酒类推广平台，始终认为红酒，是承载了灵魂的。如果说生活承载了责任，那么生活中的一地鸡毛，都能够用红酒来治愈、来消减、来释放。

中酿云购把全世界的好酒精挑细选后引入国内，而纵观葡萄酒的发展历史，本身就是一个不断“迁移与传播”的过程。中酿云购由记载中发现，全球的葡萄酒是始于哥伦布发现新大陆后，在随着欧洲新移民潮来到各地种植的欧洲葡萄品种，再传至美洲，至此形成了美国、智利、阿根廷，和巴西为代表的新葡萄酒文化。通过这些近代酿造技术的不断创新发展，由原来单纯地保障发酵过程的顺利进行，到现在用科技来提升成酒质量。用先进的酿造方式，其最主要的用意就是在于能够酿造出适饮、美味的葡萄酒。

例如仙粉黛葡萄，原本是一种起源于克罗地亚地区的红葡萄品种，但现在却主要种植在美国加州。这一品种的糖分含量高，酿制的成酒酒精含量也高，但单宁柔和，而且口感甜润，还带有果香，一般用来生产餐酒与半甜型的桃红葡萄酒，它典型的香气包括了草莓、覆盆子、樱桃、李子干、雪松、桂皮、焦糖、巧克力，甚至烟熏味等。

虽然仙粉黛葡萄被用来酿制成为了各种风格，以及各种颜色的葡萄酒，不过它最为适合酿造的还是那些口感呈干型、紧实，虽然不太柔顺，但是却十分强劲的红葡萄酒，这样的红葡萄酒的酒龄一般长达4到8年。

　　现在的加州纳帕谷和索诺玛县，就是仙粉黛最重要的两个产区，这里的仙粉黛葡萄酒品质不容小觑。目前中酿云购最为主力的品牌是智象红酒，但后续也将不断有新品呈现给大家，敬请期待哦！