2020年8月7日咱家吃的啥

我家夏天常吃苦瓜，它能消暑去火，开胃助消化。苦瓜做法不少，下面把我家做苦瓜的简单方法和大家说说。

食材：

苦瓜，小米椒1个，蒜2瓣，盐，鸡精，油

做法：

1.把苦瓜洗净切粗条焯水过凉控水，把小米辣切丁，蒜瓣切粒备用。

2.锅中加油下蒜粒爆香，下入苦瓜翻炒，加入小米辣、盐、鸡精炒均匀即可出锅。

苦瓜的维生素C含量居瓜类之首，苦瓜中含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。有利于提高免疫力，糖友们可适量吃些苦瓜。来达到身体保健的作用。

温馨提示：

1.不能吃多，毕竟苦瓜属于性凉的食物，易伤脾胃。

2.腹泻的人不宜吃。

早餐：

-杂粮面馍，95克(生面坯重量。面粉：全麦面、黑豆面、小麦面。）

-煮鸭蛋，34克

-烤鸡腿，92克（可食部分）

-黄瓜炒鸡蛋洋葱，155克

-拌鲜姜丝，12克

-拌海带，16克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-烙饼，约90克

-卤豆皮，约40克

-猪瘦肉，约75克

-拌黄瓜，120克

-炒上海青，60克

午餐在到朋友家吃的。

晚餐：

-烙饼，66克

-凉拌苦菊，145克

-青椒炒魔芋，120克

-煮鸭蛋，33克

-苦荞米粥，1小碗