关于在酒店里吃久席·四季淮扬的重点内容已经总结好啦！🔖🔖🔖

目录📖

1. 菜品介绍
2. 狮子头
3. 盐水鸽子
4. 红烧肉
5. 蒸鲥鱼
6. 煎豆腐
7. 富贵方

一、菜品介绍📃

1️⃣子姜烧焦皮蛋

2️⃣胭脂红汗百香果

3️⃣坚果如意柿子

4️⃣水晶肉

5️⃣猪耳和猪头肉双拼

二、狮子头

1️⃣扬州名菜之一

2️⃣传统做法里加了一点时令食材

3️⃣肉吃起来软糯细腻

4️⃣鲜美留在唇齿间

三、盐水鸽子

1️⃣看上去仙气飘飘

2️⃣食材选用21天的乳鸽子

3️⃣借鉴了金陵盐水鸭的做法改良的

4️⃣吃下去一口爆汁

四、红烧肉

1️⃣看上去浓油赤酱

2️⃣味道上还有黑松露鲍鱼的加持

五、蒸鲥鱼

1️⃣肉眼可见的嫩，皮质Q弹

2️⃣料汁中加了二十年的陈皮，鲜中带着些陈皮的清香

六、煎豆腐

1️⃣高温石锅包的煎豆腐里面还是很嫩滑Q弹

2️⃣豆腐带有着一股老豆腐独有的豆香

七、富贵方

1️⃣饭中混合了两斤半的甲鱼肉和甲鱼裙边

2️⃣每一口吃下去都是鲜得其所