2023年1月26日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

今天午饭吃了牛肉，经常吃鸡、鸭、鱼、虾，适量调剂吃点牛肉，对营养均衡多样化、养胃和减肥都有好处。

牛肉富含丰富的蛋白质，还含有维生素B、烟酸、钾、镁、锌、铁、丙氨酸等成分，能提高人体免疫力。

牛肉里的氨基酸比猪肉更接近人体需要，可促进改善体内代谢，使血糖容易控制。

牛肉中含锌量比较高，可以增强肌肉力量，提高胰岛素合成代谢的效率，糖尿病人适量食用，对血糖稳定有一定的好处。

特别提醒：因为牛肉属于红肉含有脂肪，所以，要控制食用量。

早餐：

1.杂粮馍，55克（面粉重量、小麦面、玉米面。）

2.菠菜炒鸡蛋，186克

3.炒芥菜丝，33克

4.煮鸡蛋，56克

5.燕麦仁汤，1中碗

午餐：

1.番茄鸡蛋面条，305克（熟面条重量。）

2.煎牛排，95克

3.青椒炒白玉菇，183克

晚餐：

1.水饺，280克（饺子皮120克，鲅鱼馅60克、韭菜100克。）

2.五香鸭腿，86克

3.炒白菜，172克

4.青菜汤，1小碗

两餐之间加水果，102克（车厘子、橘子重量。）