若埃小姐的日记簿-23-二月十七日

二月十七日
天气:晴空万里
今天一整天这满脑子想的都是糖果的事情,连手上做糕点的功夫都耽搁了不少,好多大福捏得歪歪扭扭的根本不成样子……不过所幸至少皮还裹住了馅,只要这样就没问题了——大福最重要的不就是这个嘛,别的都是装饰而已!
做糖果诶……说起来简单,平时也的的确确有在吃,但要是问我该怎么做……我还真说不上来。而且这种不知道还和先前糕点那样的不同,糕点的做法可是传承了好久的,书上呀口口相传呀之类的都有记载,连我现在这身手艺都是和最守旧的天狗老师学来的。而孩子们喜欢吃的那些糖果可不一样,除了最简单的金平糖以外,剩下的好像都是些最近才出现的新潮东西。要是还是往常一样去借书屋那边找书上的记载的话,肯定翻烂了书都连名字都找不到,而我认识的人们作风又一个比一个古派,好像完全没有了解这方面的人在……
不管怎么说,如果想要学着去做的话,那一定得要先知道那到底是个什么东西。明天一定要找客人们问问那些糖果究竟是从哪里买来的,然后我亲自去买上一大筐来挨个地尝尝……不是想吃!是为了分析味道还有做法,以及有机会的话想借着买超大量的机会去试试看认识一下那家店的老板,说不定能直接问到些配方什么的……不对这个不可能的,是商业机密!
——除此之外,还能顺便吃到些糖果……真的是顺便,真的!
晚安,祝自己好梦。