白菜炒鸡蛋
白菜叶洗净切块,碗中打入四颗鸡蛋,加入盐,白醋,搅拌均匀。
小米辣切圈,蒜拍扁切末,姜切片,葱切段。
起锅烧油,下入鸡蛋液炒熟盛出备用,留底油,加入蒜末姜末小米辣炒香加入剁辣椒,加入白菜翻炒,加入盐鸡精耗油,倒入鸡蛋翻炒,淋一点水,加入葱段翻炒。