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肉松拔丝蛋糕

2023-01-15 18:24 作者:闪闪的昏昏  | 我要投稿

最懂你的up主来啦!🎉🎉🎉


今天给大家分享【肉松拔丝蛋糕】☺

一、食材准备

玉米油、牛奶、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、蛋糕油、肉松、黑芝麻

二、制作方法😊


00:12


1.碗中倒入100g玉米油、33g牛奶,搅拌至充分乳化备用

2.盆中打入四颗鸡蛋、100g白砂糖,用打蛋器打发,再加入2g盐,继续搅打(搅打至糖打化)



00:24


3.然后向盆中继续倒入115g低筋面粉、3g泡打粉、10g蛋糕油,继续低俗搅匀(打发至蓬松发白)

4.再向里加入65g海苔肉松,低俗搅打;搅打均匀后加入刚刚的玉米油和牛奶(边倒边加),然后装进裱花袋


00:50


5.将面糊装入烤盘模具里(挤至九分满,蒸出里面气泡),表面撒上黑芝麻装饰

6.送进烤箱中下层,上下火180度烤制25分钟左右;时间到后就可以出炉啦!🎉


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