抹茶奶酪三明治蛋糕

课代表的小本子!

如何制作抹茶奶酪三明治蛋糕

一、制作工序

1️⃣抹茶奶酪慕斯：奶油奶酪100g砂糖25g抹茶粉5g吉利丁片5g热牛奶20g淡奶油150g

2️⃣制作一下抹茶奶酪糊，用四寸方形磨具刻个蛋糕胚将奶酪糊打在上面

3️⃣切除三明治型的造型（蛋糕胚是巧克力味儿

中间的抹茶也是带点微苦结合起来微苦不齁甜 真的很好吃）