舌尖先森让你和美食不再孤单

煎饼是很出名的，在一般的饭店是吃不到的。就这么一份普通的美食在我们生活中还是随处可见，每当清晨经过街上的路口时就是随处可见在路口推着小车的商贩，那不起眼的小车旁总是排着一大堆的人，不知那是什么样的美食让这么多人排队等候。有热爱学习的学生，还有忙忙碌碌的上班族。似乎那一份普普通通的煎饼比那些山珍海味更有让人捕获美味的魅力。

煎饼果子和锅巴都源自山东，经过演变成了两款风格不同的美食，都有着与众不同的风味。它的做法也是非常简单，煎饼果子首先选择不能是白面，因为白面摊出来的煎饼入口会发粘还有一点点的酸味。面要用绿豆面，不纯的话还是会有白面的感觉，当然还是越纯越好。待把面快速在平底炉上摊好之后，再磕上一个鲜鸡蛋快速摊匀，把煎饼翻过来之后就可以加上自己喜欢的食材，配合上一些椒盐和芝麻还有辣酱。浓浓的鸡蛋和面香，以及那种诱人的酥脆感，实在是一种人间美味。

锅巴也是一种口味相当不错的美食，随着人们对美食日渐一日的发掘，煎饼和锅巴“合体”了，更好的体现了两款不同的美食风味。锅巴有它独特的米香和酥脆感，煎饼可以加各种食材让口味更加多变更加丰富，再加上独有的酱料显得更有一番风味。两者结合突出了两款美食的优点，深受广大食客的喜爱。