2020年8月23日咱家吃的啥
天气闷热食欲不佳，逛超市时看到莴笋买了一根，准备凉拌吃，也许会爽口开胃一些。
把莴笋去皮洗净用擦菜板擦成丝，用清水少放一点盐泡五分钟，可使莴笋丝更爽脆又杀菌。
剥几颗蒜瓣，用压蒜器压成蒜泥、再切几根红椒丝备用。
把莴笋丝捞出控净水后放入盆中，加入蒜泥、红椒丝、香油、盐、鸡精拌均匀装盘即可。
莴笋不但营养价值丰富，而且药用价值也挺高。其中含的钾是维持人体生命的必需元素，常吃可达到降低血压的目的。
莴笋中烟酸成分较多，是胰岛素的激活剂。常吃一些莴笋，有调节糖代谢的作用。
温馨提示：
1.莴笋苦寒，脾胃虚寒的人尽量少食用。
2.有眼疾者不适宜吃莴笋。
早餐：
-杂粮馍，98克（生面坯重量。面粉：小麦面、黑豆面、玉米面、全麦面。）
-青椒炒豆干
-秋葵拌樱桃萝卜
-蒸鸡蛋羹，1小碗
午餐：
-煮玉米，95克（可食部分）
-烤鸡腿，106克（可食部分）
-黄瓜炒胡萝卜，150克
-虾皮黄瓜片汤，1小碗
晚餐：
-杂粮馍，103克（生面坯重量。面粉：小麦面、黑豆面、玉米面、全麦面。）
-西红柿炒花菜，165克
-凉拌莴笋丝，155克
-鹰嘴豆豆浆，1中碗
