天麻食用：

云南除了三七汽锅鸡，还有天麻火腿鸡，选用乌鸡半只1000克，新鲜天麻2个、火腿150克。

炖煮累计60分钟左右，如果嫌麻烦，担心天麻的农残重金属，又想吸收天麻营养成分的小伙伴不妨试试润苍生的天麻饮（固体饮料），单独包装，可以随身携带，倒入热水，搅拌即可饮用。

吃天麻，为什么对头痛有用？

在中医领域，天麻常被用于“治疗眩晕、头痛等”；天麻中所含有天麻素，蛋白质、氨基酸和微量元素等，对血管性神经性头痛有一定的作用。

“天麻质润多液，能养血息风，对血虚肝风内动的头晕、眩晕有效；也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛等。”

参考：张进强;肖承鸿;周涛;郭兰萍.神奇的天麻[J].中国食品药品监管,2021,(02):114-119.

吃天麻还有这些作用：

李时珍对当时医家未能认识到天麻的补益之功表达了感慨：“上品五芝之外，补益上药，赤箭为第一，世人止用之治风，良可惜也”。由此可见，天麻还有非常好的延年补益的功效。

在目前已经发现天麻在认知、记忆、睡眠等方面有益。

01 认知、记忆：

提高学习能力，增强记忆力，天麻通主要通过其“天麻素、巴利森苷类”成分，实现抗氧化来对认知、记忆起到一定的作用。

02 睡眠质量：

天麻通过调节脑部相关神经递质水平，从而发挥一定的保护神经元细胞及提高睡眠质量的作用。

除此之外，天麻还起到镇静的作用，避免睡前出现过于兴奋的情况，让你有一个好睡眠。

03 养肝护肝：

肝脏是药物代谢及排泄的主要器官之一，而对于经常喝酒、吃药的人群来说，天麻所含有的“天麻素”能对肝起到一定的保护作用。

吃天麻要注意：

血虚、阴虚者；孕妇等人群不可食用天麻；对香兰素、天麻甙等成分过敏的人群的不可食用天麻；不可与御风草同食。

注：本产品是按照既是食品又是中药材物质管理的试点食品。