今天做一款抹茶椰蓉糯米糕，对糯叽叽的食物完全没有抵抗力。

抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香浓！

无需烤箱，简单易做，酸酸甜甜糯叽叽，真的超级好吃。

【原料】

糯米粉——150克

玉米淀粉—20克

白砂糖——20克

纯牛奶——230克

蔓越莓干——适量

朗姆酒——适量

椰蓉———适量

抹茶粉——3克

【制作过程】

1、抹茶粉3克加入热牛奶20克，拌成糊状备用。

2、蔓越莓干适量加入朗姆酒适量，放一边泡软备用。

3、糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克，放一起搅拌均匀至无颗粒状态。

4、过筛一下，均匀的分成2份备用。

5、一份糯米糊里加入抹茶糊，搅拌均匀，再过筛一次。

6、准备一个容器垫上油纸，把2份面糊倒入进去，放上泡软的蔓越莓。

7、隔水蒸20分钟即可。

8、取出蒸好的糯米糕，切成小块，表面沾满椰蓉即可。

9、蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O

10、软糯酸甜，味道真不错。

11、搅一搅，蒸一蒸，制作简单，奶香十足，好吃到停不下来。

【小贴士】

一定要垫油纸，成品会很粘的哦。