汉堡之大,樱桃小嘴都咬不下!

国风炸鸡汉堡


荷叶夹
00:37

面粉、酵母、牛奶揉团、分块、覆膜发酵、揉到光滑、搓圆、擀扁、刷油、对着、压纹理、修整造型、上锅蒸35分钟
米粉炸鸡
01:30
0.大米、糯米混合下锅炒香、打碎、调味粉调味(多加米粉,不然会咸)

1.整鸡去骨
2.调料粉加水稀释,腌制鸡肉;裹蛋奶混合物,再蘸裹粉
3.高压电炸锅炸熟鸡肉

组合
04:59
1.荷叶夹切开,煎到金黄

2.盖一片芝士片、胡辣椒磨粉、白腐乳制酱(掺了蛋黄酱?)、米粉炸鸡、熟芝麻、生菜叶、酱黄瓜
