海底捞打工日志 Day 23 （2022.7.24）

今天，我们店经理波哥再一次把我叫了过去，问了我一个问题：今天上午是不是有客人问了你我们店里有没有哈密瓜？我很纳闷，因为没有这件事情。店长追问了几次后，再次问我，如果客人这么问你了，你该怎么回答。我想了一会，就说：“我们店里有哈密瓜。”店长继续问：“如果客人问你哪里有呢？”这下我就有些不知道该怎么回答了，因为我只知道果盘中才有哈密瓜，而果盘一般都是给会员的，一般的客人不知道能不能给。因此我就说：“果盘中有哈密瓜。”结果店长说：“如果客人这么问你，你要不就说自己是新员工，不知道，先去问问其他人。要不就说店里有哈密瓜，需要帮您拿一点吗？”

从这段对话中，我发现做前堂，最重要的就是去发现顾客的需求。哪怕从顾客的一句普通的问话——请问你们这里有哈密瓜吗？也要发现顾客可能是想吃哈密瓜但是找不到，需要主动地去满足顾客的需求。事实上，我早就知道要做好人际关系，就是要去发现并满足别人的需求，你能满足的人越多，你的人际关系就越好，你能满足的人越高级，你的人际关系就越好。但是，我却没有在生活中用出来，比如在和别人说话时都不会去想别人的话透露出了别人怎样的需求，而是只看到表面的意思。比如别人问我有没有哈密瓜，我就只知道回答有或没有。同时，就算你有能力满足别人的要求，你还可能不愿意去满足，大多数情况都是因为懒。比如说今天周日特别忙，我中午没有午休，晚上却还要加班，我干到10点半后看到其他加班的员工直接打卡下班，我也没有问夜班经理就打卡下班了，而夜班经理很明显是希望我们干得更久一些。或者说满足别人的要求违背了你的目标和原则。

好了，今天就写这么多吧，祝大家夜梦吉祥😴～