土豆烧肉—迷迭香

土豆烧肉

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一，准备食材

土豆，蒜，葱，五花肉，白糖，干辣椒，八角

二；制作过程

1️⃣五花肉切块🥩冷水下锅焯水，煮沸捞出冲掉浮沫

2️⃣土豆🥔削皮切滚刀块浸泡再冷水中

3️⃣姜蒜切片，锅中油热下姜蒜片爆香下五花肉小火煸炒至出猪油表面金黄🥩后盛出备用

4️⃣将炒好的五花肉🥩放入砂锅中加生抽，料酒老抽加适量水末过五花肉🥩加适量盐葱段姜片，干辣椒八角先煮沸现在转小火炖煮50分钟后开盖加土豆块🥔继续炖15分钟出锅即可

三，成品展示