2021年4月3日咱家吃的啥

膳食纤维是什么？用俗话说就是植物性食物里边，较粗、不好嚼和不易消化的那些东西。如粮食和水果的皮、蔬菜中的那些“筋”等。

现在有研究发现，膳食纤维对人体有很多好处,而且还是天然抗病防病与强身的好东西。具体作用请接着往下看。

膳食纤维缺乏，会导致肥胖症、糖尿病、高脂血症、肠癌、便秘、肠道息肉等发病率增高。

膳食纤维有哪些好处？ 

1.进食含膳食纤维的食物，可增进饱腹感，延缓食物的消化时间，使血糖上升速度减慢，同时还可预防便秘。

2.常吃膳食纤维多的食物，肠道细菌利用膳食纤维，来保护您的心血管系统。

3.膳食纤维可以降低乳腺癌风险，也是肥胖人群不可缺少的食物。

4.经常吃高纤维和酸奶的饮食，可以降低患肺癌和胃肠道癌症的风险。

含膳食纤维多的食物：

小麦、燕麦、黑麦、大麦和荞麦以及豆类、坚果等。

具体有：

紫菜 枸杞、冬菇、海带、黑木耳。

花生米、葵花籽、松子仁、黑白芝麻、杏仁、核桃、开心果。

姜、辣椒、魔芋、银耳、鲜玉米、绿豆、黄豆、赤小豆、豌豆、扁豆、酵母。

枣、苹果、橘子、雪莲果等。

早餐：

-杂粮饼，48克（面粉重量。小麦面、玉米面。）

-黄瓜炒鸡蛋，178克

-煮鸡蛋，59克

-拌鲜姜丝，15克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-杂粮饼，47克（面粉重量。小麦面、玉米面。）

-炖鸡腿，122克（可食部分）

-上海青炖海带，223克

-自制豆浆，1小碗

晚餐：

-煮玉米，135克（熟玉米重量。可食部分。）

-上海青炒番茄，175克

-虎皮菜椒，182克

-番茄汤，1小碗

两餐之间加水果，138克（水果重量。雪梨、橙子。）