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传菜餐梯销售

2022-12-29 08:32 作者:北京捷特达电梯  | 我要投稿
传菜餐梯销售的相关图

饭店餐饮行业竞争激烈,为了吸引客户、留住顾客。许多餐厅都采用各种手段来促进消费和增加收入。在酒店里,电梯是客人进入客房的主要通道之一;而厨房则是菜品加工的重要场所之一,因此,二者都是影响客流量及提高营业额的关键所在!下面以传菜餐梯为例进行说明: 传菜餐梯的用途是什么?

1、为宾客提供方便的服务

由于酒店的楼层较多(一般为2-7楼不等),如果使用楼梯的话,那么对于住店的旅客来说是非常不方便的。所以,很多宾馆都会配备有专门的传菜部或者送饭间——即传菜餐梯,供厨师将菜肴从后厨直接送到前厅给就餐者食用。

2、节省人力成本

一般来讲,一个服务员可以服务10个房间左右,10个房每天就是个人,个人的话一天就需要0人次的接待量,0人的数量已经相当于普通员工一个月的工作人数了。但是如果有专用的传菜餐梯就不一样了,1名服务员就可以负责3到5层楼的饭菜配送工作,这样不仅大大节约了人力资源的成本支出,而且还能服务质量和服务水平不下降呢~

3、减少劳动强度

一般来说,传菜员需要把食物直接从厨房运送给用餐人员手中,这无疑是一个体力活啊!特别是一些的宴会或会议等场合,更是对工作人员的要求比较高哦~有了的传菜餐梯之后,这些繁重的任务就都可以交给它啦!

4、提升工作效率

现在很多的餐馆都有包桌业务,也就是说一张桌子会安排多名消费者同时进膳,这时候就要用到大量的传送带设备来进行输送食材咯~如果没有专用传菜餐梯的话,那可真是要累坏我们的大师傅们了呢......

5、降低运营费用

因为传菜餐梯能够实现无障碍运输货物,从而降低了人工搬运货物的次数以及提高了效率,减少了人员的流动率等等,这样一来也就无形中增加了营业收入哟~另外,随着社会的发展进步,越来越多的企业开始注重环保问题,这也是为什么越来越多的商场选择用传菜餐梯的原因吧!

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