网上这个配方真的能复刻出哈根达斯吗？

材料：

1、准备一个小锅，加入250g牛奶、500ml淡奶油、少量食用香料（草莓、香草、葡萄等）。用小火慢慢熬煮。

2、熬煮不定时间，直到液体表面冒出小泡后关火，盖上锅盖焖一小段时间，5-10分钟左右。

3、在焖的这段时间里，准备好4个鸡蛋，然后将其蛋清蛋黄分离。

4、往蛋黄液中倒入80g白糖，用奶油打发器将其搅拌，直到变成奶黄色液体。

5、随后加入焖好的牛奶液，一边倒入一边搅拌，直至均匀（ps：如果使用的是香草夹类的食用香料，切记要将香草荚取出。）

6、将搅拌好的液体倒入锅中用小火熬煮，有温度计的，达到80°即可，无温度计的，液体挂勺即可。

7、熬煮结束后，用过筛面粉的漏网，一边过筛一边加入到自己的模具之中，放进冰箱中冷冻两小时。

8、两小时后，将液体取出，再用打发器搅拌一下，然后封盖送入冰箱中冷冻4个小时。

9、取出，摆盘。