第一次经历“困难时期” 之四
（1960年秋－1962年夏）
之四野果也充饥
三年“困难时期”，虽然生活十分艰苦，但是学校却从来没有停过一节课。就拿我们高中部来说，不但“主科”“和“次科”，一科都没少，就是每周两节劳动课也是按时上课。所不同的是，从1960年起，不再组织集体下乡劳动，而是到学校自己的农场——李子塘坝去开荒，种菜，种稻子，种番薯。所收成的产品，蔬菜归学校食堂，稻谷主要用于毕业班典礼，唯有番薯，曾经分配给学生。当然，这些出产也相当有限，如果想靠它度荒，显然是不切实际的，同学们也没有寄予多大的希望，但是，不管饥饿与否，只要还能上课，大家就都会去参加劳动。
李子塘坝在县城东门外以北，是永定河的河滩，面积相当大，我们学校开垦了十几亩田地，还不及它的十分之一。我们学校的农场在龙岗山的东侧，山脚一带有山泉，能灌溉四五亩田，其他都是河滩、沙坝，长着一丛丛的芦苇，还间杂着一丛丛的黄荆和沙苑子。那黄荆，春夏之间绿叶葱葱，紫花朵朵，招引着美丽的蝴蝶和辛勤的蜜蜂；中秋过后，果实串串，渐次成熟，等到初冬，叶子干枯飘落，只有那黑褐色的果实挂在枝梢。那沙苑子，幼苗像花生，长大之后开出串串金黄的花，就像一群群黄蝴蝶，到了秋天结出小手指般的豆荚，煞是喜人。
饥饿的人总是特别馋。1960年初冬，学校农场的稻子、番薯都已经收成，地里改种蔬菜，我们经常要利用劳动课去给蔬菜施肥、浇水。有一次，我带着脸盆去浇菜，完成劳动任务后，到河滩里转一转，发现很多黄荆子。心想：这些东西要是能吃该多好呀！于是，我试摘些回去，拿到小炉灶上去炒，炒至略带焦黄，小砂锅里冲出一阵阵香气，馋得我口水直往下咽。放凉以后，抓一小把送到嘴里，慢慢咀嚼，越嚼觉得越香——啊，真的能吃！我高兴极了。
下一次劳动，我带上一条小布袋。劳动完了以后，我又到河滩上去摘黄荆子。有同学看见，也跟着来摘。我们把它带回学校，又拿到小炉灶上去炒。因为数量较多，分成几个小锅同时炒。这一回，我把黄荆子分送给同学们吃，有的说：“好吃，很香！”有的说：“太硬了，没什么肉，都是壳，还有点苦味。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )
有同学说：“那里不是有很多沙苑子吗？可以吃吗？”我说：“不知道。”有的人就说：“不能吃，那是巴豆子，吃了会泻肚子的。”因为没有试过，又担心吃了会泻肚子，我终于没敢去试摘那沙苑子。
农忙假回到家里，说起摘野果充饥的事情。母亲说：“黄荆子是可以吃。沙苑子，我们也没试过。”
母亲又说，村里也很多人“打野食”。可采的东西多着呢，冬天可以吃叶子的有糠羹子、滑豆子等，吃根的有香蕉头、黄狗头、香粉头、硬粄头、淡竹根等，吃果实的有当莲子、沙莲子、乌鸡子、黄荆子、茅头子等。今年以来，只要能吃的都有人采食。不过，除了野果摘下来可以单独吃，其他叶和根都要混上一点米糠或米碎才好吃；但是这些东西，有的吃了会拉肚子，有的吃了会屙不出屎来。
母亲还说，最能够充饥的是硬粄头，把它挖回来，用碓打碎，榨取它的淀粉，煮羹放凉了吃，那是最好不过的；但就是比较难采。
我问母亲：“现在还有什么野果可以采的？”母亲说：“现在冬至已过，恐怕就只有山上的茅头子了。”
茅头，我屋后山上就很多，我们经常拔下它的苗来扎扫把。于是，我冲到屋后山上，采了好些茅头子回来。那东西样子像高粱籽，比高粱籽略小，外壳坚硬，黑色，油光滑亮，炒酥后可以吃，也有一股香味，缺点是太硬。农忙假结束时，我也带了一点到学校，既可以当零食，又可以充饥。
这些野果，虽然吃起来并不可口，也始终没有被当饭吃，但是，饥饿之极时，抓上一把，放到嘴里，细嚼慢咽，也可解一下馋；毕竟它们都含有或多或少的有效物质，吞到肚子里，也可以充一下饥。
后来，我才慢慢懂得：黄荆是一种药用价值很高的植物，它的果实黄荆子性味是“苦、辛，温”，具有“止咳平喘，理气止痛”的功效，可“用于咳嗽哮喘，胃痛，消化不良，肠炎，痢疾。”而沙苑子也是一味中药，性温，味甘，功能主治“温补肝肾，固精，缩尿，明目”，用于“肾虚腰痛、遗精早泄、白浊带下、小便余沥、眩晕目昏。”它的制法是“除去杂质，洗净，干燥；或用盐水拌匀，放锅内炒干，晾干。”可见黄荆子、沙苑子采下来，炒熟，是可以吃的。而巴豆是另外一种植物，它的种子毒性很大，误食后会引起口腔、咽喉、食道灼烧感，恶心、呕吐、上腹部剧痛、剧烈腹泻、严重者大便带血、头痛、头晕、脱水、呼吸困难、痉挛、昏迷、肾损伤，最后因呼吸及循环衰竭而死。因而，摘取野果必须仔细辨认，不可乱采乱食，以免中毒。
2011-1-12
